In De Wildeman: uno de los mejores bares de cerveza de Amsterdam, Wildeman se encuentra en Kolksteeg 3, 1012 PT Amsterdam (tel: 020-6382348), a medio camino entre la estación central y la presa. Si bien se especializan en cervezas belgas y holandesas, si te gusta la cerveza alemana, también puedes pedir la carta de cervezas alemanas. Las cervezas belgas generalmente se sirven de barril. La selección de cerveza embotellada está menos dominada por los belgas que los típicos bares holandeses y puedes encontrar más de 40 cervezas holandesas, 20 alemanas y 10 británicas. Es un poco difícil de localizar, así que utiliza el mapa disponible en su sitio web o desde Google Maps.
De Gekraakte Ketel (The Cracked Kettle): Otro gran bar especializado en la cerveza, que sirve más de 500 cervezas de todo el mundo, desde holandesas hasta noruegas y estadounidenses. Se especializa en cervezas de pequeños cerveceros independientes. Aquí se puede encontrar «Westvleteren», conocida por ser una de las mejores cervezas del mundo, y extremadamente difícil de conseguir.
Ubicación: Raamsteeg 3, 1012VZ Amsterdam (tel: 020-6240745).
Café Gollem: un pequeño y acogedor bar con más de 200 cervezas, en su mayoría belgas. Gollem fue uno de los primeros bares especializados en cerveza en Amsterdam y se encuentra justo enfrente de The Cracked Kettle en Raamsteeg 4, 1012 VZ Amsterdam (tel: 020-6266645). Sirve una amplia gama de cervezas en botella: belga, holandesa, alemana, checa y británica.
Café Belgique: a solo un par de minutos a pie de In De Wildeman, Belgique es un pequeño bar que sirve cervezas belgas (¡como si el nombre no dijera eso!), 8 en barril y 30 en botella. La carta de cerveza es muy detallada e informativa. A pesar de estar ubicado en la parte mas turística de Ámsterdam, los locales suelen visitar el pub, una señal segura de que es un buen lugar.
Ubicación: Gravenstraat 2, 012 NM Amsterdam (tel: 020-6251974).
Der Bier Koening: no es realmente un bar, sino una tienda que vende 950 cervezas diferentes y 300 vasos de cerveza diferentes. Ofrece una buena variedad de cervezas holandesas y belgas, así como británicas y alemanas. El personal bien informado siempre está listo para ayudarlo en la próxima compra. No es realmente un lugar para detenerse y probar, pero si sabe lo que quiere o simplemente quiere algunos recuerdos para la visita a Ámsterdam, es un gran lugar para visitar.
Ubicación: Paleisstraat 125, 1012 RK Amsterdam (tel: 020-6252336).
`t Arendsnest: uno de los pocos bares que solo consume cerveza de cervecerías holandesas. 350 cervezas diferentes, sin contar aproximadamente 250 cervezas de temporada, como Bokbier, elaboradas por más de 50 cervecerías en diferentes partes de los Países Bajos. El propietario está muy bien informado y, junto con su entusiasta personal, está más que contento de proporcionar a sus clientes información y recomendaciones.
Ubicación: Herengracht 90, 1015 BS Amsterdam (tel: 020-4212057).
De Ooievaar:Considerado como el proeflokaal (sala de pruebas) más pequeño de los Países Bajos. De Ooievaar es el proeflokaal de la destilería «A.van Wees de Ooievaar», anunciada como «la última destilería auténtica que queda en Amsterdam». Selección muy limitada, pero lugar agradable.
Ubicación: Sint Olofspoort 1, 1012 AJ Ámsterdam (tel: 020-4208004).
In de Olofspoort:Otro proeflokaal, especializado en jenever (ginebra). Una buena gama, ginebras con sabor (incluyendo regaliz y una salada), ginebras de 5 y 10 años de edad y bitters (incluida su propia marca Olofspoortje Bitter). La elección de la cerveza en sí es un poco limitada. Si no has probado un jenever adecuado, ¡este es un gran lugar para comenzar!
Ubicación: Nieuwebrugsteeg 13, 1012 AG Amsterdam (tel: 020-6243918).
Brouwerij t’IJ: Está un poco alejado, pero ¿cómo puedes dejar pasar la oportunidad de tomar un poco de cerveza en un molino de viento? Brouwerij t’IJ es la prueba de un verdadero geek de la cerveza. Para rematar la ubicación, también tiene un horario de apertura inusual. La cerveza más popular se llama Columbus, una cerveza ligeramente basada en cervezas doradas fuertes belgas y con una graduación de 9% de alcohol.
Ubicación: Funenkade 7, 1018 AL Amsterdam (tel: 020-3201786)
Heineken Experience: ubicado en la ubicación de la cervecería Heineken original, la experiencia Heineken es principalmente una visita guiada a la antigua cervecería. Después de pasar por ello, los visitantes tienen la oportunidad de degustar / probar. Vale la pena pagar la entrada.
Ubicación: Stadhouderskade 78, 1072AE Amsterdam (tel: 020-5239222).
