{"id":860,"date":"2018-12-03T20:29:27","date_gmt":"2018-12-03T20:29:27","guid":{"rendered":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/traditional-dutch-food\/"},"modified":"2023-06-20T16:46:40","modified_gmt":"2023-06-20T16:46:40","slug":"comida-tradicional-holandesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/","title":{"rendered":"Comida tradicional holandesa"},"content":{"rendered":"

Nos gustaria darte algunas recetas holandesas y de Amsterdam. A los holandeses les gusta comer sopa de guisantes, sopa de frijoles marrones, hustpot y queso Amsterdam (queso viejo real).<\/p>\n

En Holanda realmente aman el queso. Un holand\u00e9s come 8 kilos de queso al a\u00f1o<\/p>\n

Aqu\u00ed algunas recetas:<\/p>\n

Hutspot<\/h2>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 kg de zanahorias de invierno<\/p>\n

1 kg de patatas<\/p>\n

500 gramos de cebolla<\/p>\n

1 cubito de caldo de res<\/p>\n

Salchicha ahumada<\/p>\n

Pimienta y sal<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Hervir las patatas de 15 a 20 minutos, mientras tanto, cortar las cebollas en trozos y las zanahorias de invierno en tiras. Hervir las zanahorias y las cebollas junto con el cubo de caldo de carne unos 20 minutos.<\/p>\n

Vierta el aardapplen y agr\u00e9galo a las verduras en una sart\u00e9n y en un tono grueso.<\/p>\n

Luego calienta la salchicha ahumada. Luego el guiso sazonado con pimienta y sal.<\/p>\n

La salchicha ahumada puede hacerse por separado o con en el estofado.<\/p>\n

Una comida deliciosa cuando hace fr\u00edo afuera.<\/p>\n

Stratenmakertje con queso para 4 personas<\/h2>\n

Stratenmakertje es un Old Amsterdam para la mitad o el pan entero que se corta horizontalmente y se invierte. El pan puede ser reemplazado por hojaldre y tendremos un plato de pescado contempor\u00e1neo.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

8 rebanadas de hojaldre<\/p>\n

6 lenguas de sludge<\/p>\n

Eneldo<\/p>\n

300 gramos de queso viejo de Amsterdam rallado<\/p>\n

1,5 dl de leche<\/p>\n

2 cucharaditas de mostaza Amsterdam<\/p>\n

4 racimos de tomates<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Precaliente el horno a 220 grados. Descongele las rebanadas de hojaldre y pinche con un tenedor. Hornee en + \/ – 10 minutos en la cuadr\u00edcula (les da un bonito patr\u00f3n de rayas) a un bonito color marr\u00f3n.<\/p>\n

Hornee o alarde las lenguas de lodo hasta que est\u00e9n cocidas y filet\u00e9alas. Caliente la leche y disu\u00e9lvala sobre el Old Amsterdam rallado hasta que parezca una salsa suave.<\/p>\n

Agregue la mostaza a la salsa a continuaci\u00f3n. Corte la mitad del eneldo del bosque finamente.<\/p>\n

Coloque la masa de hojaldre en una rodaja de los filetes de suela de lodo. Espolvorea con la salsa de queso y espolvorea con la mitad del eneldo picado. Acu\u00e9stese nuevamente sobre una rebanada de hojaldre. Vierta aqu\u00ed el resto de la salsa y decore con las ramitas de eneldo restantes y el eneldo en rodajas y el tomate en rodajas finas apedreado.<\/p>\n

Sopa de guisantes holandesa<\/h2>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

500 gramos de guisantes partidos (Silvo)<\/p>\n

500 gramos de chuleta de hombro<\/p>\n

250 gramos de tocino veteado<\/p>\n

1 cebolla<\/p>\n

1 puerro grande<\/p>\n

1 apio con follaje<\/p>\n

1 ra\u00edz de invierno<\/p>\n

1 patata<\/p>\n

1 chorizo \u200b\u200bahumado (350 gramos)<\/p>\n

3 litros de agua<\/p>\n

Maggi arom\u00e1tico<\/p>\n

Sal y pimienta<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

El papel de cebolla. Cortar los puerros en anillos delgados. Pela la zanahoria y la papa y c\u00f3rtala en cubos peque\u00f1os.<\/p>\n

Cortar el follaje del apio, y esto fue cortar las hojas finamente.<\/p>\n

Cortar el camino exterior del apio y cortar el apio en cubos peque\u00f1os. Chorizo \u200b\u200bahumado cortado en rodajas.<\/p>\n

Ponga los guisantes partidos con agua, pique el tocino en la sart\u00e9n y hierva. Con un skimmer fuera de la creaci\u00f3n de espuma.<\/p>\n

Con la tapa en la sart\u00e9n 45 minutos la sopa hirviendo suavemente. Al revolver ocasionalmente.<\/p>\n

Las verduras, patatas, carne y selderieblad se suman a la sopa y hirviendo suavemente durante 1,5 horas.<\/p>\n

Remover ocasionalmente. La carne de la creaci\u00f3n de la sopa, retire el hueso y corte la carne en trozos (evite quitar la c\u00e1scara). La carne y la salchicha ahumada en la sart\u00e9n, y otros 30 minutos a fuego lento. Sopa al gusto con sal y pimienta, Maggi y arom\u00e1ticos.<\/p>\n

Disfrutar\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nos gustaria darte algunas recetas holandesas y de Amsterdam. A los holandeses les gusta comer sopa de guisantes, sopa de frijoles marrones, hustpot y queso Amsterdam (queso viejo real). En Holanda realmente aman el queso. Un holand\u00e9s come 8 kilos de queso al a\u00f1o Aqu\u00ed algunas recetas: Hutspot Ingredientes: 1 kg de zanahorias de invierno […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":615,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":{"0":"post-860","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-amsterdam-netherlands-es"},"yoast_head":"\nLos Mejores Platos Comida Tradicional Holandesa y su Receta<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los Mejores Platos Comida Tradicional Holandesa y su Receta\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nos gustaria darte algunas recetas holandesas y de Amsterdam. A los holandeses les gusta comer sopa de guisantes, sopa de frijoles marrones, hustpot y queso Amsterdam (queso viejo real). En Holanda realmente aman el queso. Un holand\u00e9s come 8 kilos de queso al a\u00f1o Aqu\u00ed algunas recetas: Hutspot Ingredientes: 1 kg de zanahorias de invierno […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Erasmus Amsterdam\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-12-03T20:29:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-20T16:46:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/comida-g.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"328\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/es\\\/comida-tradicional-holandesa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/es\\\/comida-tradicional-holandesa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redacci\u00f3n\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e96acf0391a736ea6a3e73448d23b9fa\"},\"headline\":\"Comida tradicional holandesa\",\"datePublished\":\"2018-12-03T20:29:27+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-20T16:46:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/es\\\/comida-tradicional-holandesa\\\/\"},\"wordCount\":586,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/es\\\/comida-tradicional-holandesa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/12\\\/comida-g.jpg\",\"articleSection\":[\"Amsterdam & Netherlands\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/es\\\/comida-tradicional-holandesa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/es\\\/comida-tradicional-holandesa\\\/\",\"name\":\"Los Mejores Platos Comida Tradicional Holandesa y su Receta\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/es\\\/comida-tradicional-holandesa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/es\\\/comida-tradicional-holandesa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/12\\\/comida-g.jpg\",\"datePublished\":\"2018-12-03T20:29:27+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-20T16:46:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e96acf0391a736ea6a3e73448d23b9fa\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/es\\\/comida-tradicional-holandesa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/es\\\/comida-tradicional-holandesa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/12\\\/comida-g.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/12\\\/comida-g.jpg\",\"width\":500,\"height\":328},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/\",\"name\":\"Erasmus Amsterdam\",\"description\":\"Blog especializado en viajar a \u00c1msterdam\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/erasmusamsterdam.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e96acf0391a736ea6a3e73448d23b9fa\",\"name\":\"Redacci\u00f3n\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b259dc14a53a911d37b386581e7a24a3f29a3d212123cd5bc18153dd924f25d2?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b259dc14a53a911d37b386581e7a24a3f29a3d212123cd5bc18153dd924f25d2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b259dc14a53a911d37b386581e7a24a3f29a3d212123cd5bc18153dd924f25d2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redacci\u00f3n\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Los Mejores Platos Comida Tradicional Holandesa y su Receta","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Los Mejores Platos Comida Tradicional Holandesa y su Receta","og_description":"Nos gustaria darte algunas recetas holandesas y de Amsterdam. A los holandeses les gusta comer sopa de guisantes, sopa de frijoles marrones, hustpot y queso Amsterdam (queso viejo real). En Holanda realmente aman el queso. Un holand\u00e9s come 8 kilos de queso al a\u00f1o Aqu\u00ed algunas recetas: Hutspot Ingredientes: 1 kg de zanahorias de invierno […]","og_url":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/","og_site_name":"Erasmus Amsterdam","article_published_time":"2018-12-03T20:29:27+00:00","article_modified_time":"2023-06-20T16:46:40+00:00","og_image":[{"width":500,"height":328,"url":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/comida-g.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redacci\u00f3n","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/"},"author":{"name":"Redacci\u00f3n","@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/#\/schema\/person\/e96acf0391a736ea6a3e73448d23b9fa"},"headline":"Comida tradicional holandesa","datePublished":"2018-12-03T20:29:27+00:00","dateModified":"2023-06-20T16:46:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/"},"wordCount":586,"image":{"@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/comida-g.jpg","articleSection":["Amsterdam & Netherlands"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/","url":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/","name":"Los Mejores Platos Comida Tradicional Holandesa y su Receta","isPartOf":{"@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/comida-g.jpg","datePublished":"2018-12-03T20:29:27+00:00","dateModified":"2023-06-20T16:46:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/#\/schema\/person\/e96acf0391a736ea6a3e73448d23b9fa"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/comida-tradicional-holandesa\/#primaryimage","url":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/comida-g.jpg","contentUrl":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/comida-g.jpg","width":500,"height":328},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/#website","url":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/","name":"Erasmus Amsterdam","description":"Blog especializado en viajar a \u00c1msterdam","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/#\/schema\/person\/e96acf0391a736ea6a3e73448d23b9fa","name":"Redacci\u00f3n","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b259dc14a53a911d37b386581e7a24a3f29a3d212123cd5bc18153dd924f25d2?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b259dc14a53a911d37b386581e7a24a3f29a3d212123cd5bc18153dd924f25d2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b259dc14a53a911d37b386581e7a24a3f29a3d212123cd5bc18153dd924f25d2?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redacci\u00f3n"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=860"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1325,"href":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/860\/revisions\/1325"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/erasmusamsterdam.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}